Чугун с давних пор употреблялся для изготавливания кухонной посуды, поскольку чугунные изделия всегда отличались долгим сроком эксплуатации и люди за это ценили такую посуду.
И даже в наши дни, когда на рынок вошла посуда с антипригарным тефлоновым покрытием, чугунная посуда lodge имеет повышенный спрос у народа.
Компания Lodge, производящая высококачественную чугунную посуду, имеет богатую историю. Она была создана в Америке в Южном Питтсбурге Джозефом Лоджем в 1896 году. Сначала Джозефом был запущен литейный цех на территории бездействующего железнодорожного завода, где он стал изготовлять чугунные изделия, однако спустя время случился пожар, уничтоживший предприятие. В 1910 году был создан новый литейный цех для разливки и производства чугунной продукции под брендом Lodge.
При разработке продукции Lodge употребляется старинный процесс - формирование в песок. В песчаную форму заливается смесь, состоящая из расплавленного чугуна, стали и прочих составляющих. После остывания чугунного изделия форма разбивается.
Вследствие чего сковорода Lodge имеет повышенный спрос
- Долгий срок службы изделия. Сковороды возможно употреблять на профессиональных плитах в усиленном режиме;
- Подобные сковороды не боятся скачков температур, перегревов и царапин;
- Сковороды Lodge имеют высокие острые ребра, какие глубоко проникают в мясо, оставляя на нем рисунок и отделяют расплавленный жир от мяса;
- Сковорода гриль Lodge нагревается равномерно и долго сохраняет тепло. Поры материала закрываются и получается естественное антипригарное покрытие;
Рекомендации по приобретению сковороды Lodge:
- Стоимость такой сковороды не может быть маленькой. Высококачественная чугунная сковорода гриль Lodge стоит дороже аналогов, произведенных из иных материалов;
- Лучше купить сразу же несколько сковородок с различными размерами: рифленые, с низкими и высокими бортами;
- Толщина стенок и дна обычно должна быть не меньше 3 мм;
- Обследуйте поверхность на присутствие царапин и трещин;
- Лучше приобретать сковороды со съемной ручкой.
